Как летом сохранить холод?

Холодильные склады и другое холодильное оборудование уже давно стали незаменимыми для пищевой промышленности и торговли. На сегодняшний день трудно себе представить, как без них можно обходиться, ведь они требуются круглый год.

Однако летом на холодильное оборудование ложится двойная нагрузка: спасти продукты от жары и не выйти из строя. Когда в жаркое время года температура поднимается до очень высоких значений, любая техника может прийти в негодность.

Чтобы избежать нежелательной поломки необходимо предпринять определенные меры. В первую очередь надо позаботиться о том, чтобы температура в торговых точках не была слишком высокой. Для этих целей рекомендуется установить в помещении кондиционер или систему вентиляции. Благодаря этому в павильоне установится оптимальная температура и влажность, при которой будет комфортно не только людям, но и технике.Такими оптимальными параметрами считается температура +25 градусов и влажность 60%.

Летом не только уличная жара повышает температуру в помещении, но и само оборудование, выделяющее тепло. Именно поэтому система вентиляции столь необходима. В противном случае холодильное оборудование и генераторы (с помощью которых производится ледяная вода) начинают работать с меньшей производительностью. В конечном итоге оборудование может не выдавать того количества холода, на которое оно рассчитано.

Ещё один важный момент – правильное размещение техники. Следует избегать попадания на неё прямых солнечных лучей. Также оборудование не должно располагаться близко к стене.

Следующее правило, которое следует соблюдать для безупречной работы оборудования – правильная загрузка. Например, витрины не должны быть заполнены выше, чем на 10 см. Чтобы товар не испортился, не следует загружать оборудование теплыми продуктами. Из-за этого возрастает нагрузка на компрессор и как следствие – температурный режим долгое время не будет соответствовать установленному.

Чтобы избежать порчи продукции в случае выхода из строя оборудования, рекомендуется иметь запасную охладительную технику.

Если вам требуются холодильные склады и оборудование, ледяная вода, то Вы можете обратиться в компанию ОЛЕКС ХОЛДИНГ. Наша продукция отличается высоким качеством и прослужит Вам долго.

все статьи