Проект года – «Тамбовский бекон»

Проект года – «Тамбовский бекон»

М.Ю. Белоусов, руководитель проекта, А.В. Кондратьев, начальник технического отдела промышленного холодильного оборудования, компания «Олекс Холдинг-М»



Компания «РУСАГРО» – крупнейший вертикально интегрированный агропромышленный холдинг России. По данным Национального союза свиноводов, «РУСАГРО» входит в четверку ведущих производителей свинины.

Компания «ОЛЕКС ХОЛДИНГ» завершила монтажные и пусконаладочные работы системы холодоснабжения комплекса по убою мощностью 1 529 000 свиней в год, который строит в Тамбовской области ООО «Тамбовский бекон». Стоит отметить беспрецедентно короткие сроки проведения работ: от момента выхода на площадку до запуска основного оборудования прошло всего 3,5 мес. Впервые на мясокомбинате нашей страны в целях уменьшения заправ- ки аммиака применена каскадная система холодоснабжения затопленного типа. Верхним каскадом системы служит аммиачная установка на базе винтовых компрессорных агрегатов. Нижним каскадом системы является компаундная холодильная установка с поршневыми компрессорами, где в качестве хладагента используется сжиженный СО2. Все компрессоры оснащены частотными приводами для повышения энергоэффективности. Для снабжения приборов охлаждения СО2 используется принцип насосной подачи. Предусмотрен отдельный циркуляционный ресивер для каждой температуры кипения. Холодильная установка имеет три режима кипения: –10, –28 и –42 °С, реализующие охлаждение холодильных камер хранения, камер шокового охлаждения и скороморозильных аппаратов. Оттайка приборов охлаждения осуществляется «горячим газом».

Производственные площадки мясного бизнеснаправления ГК «Русагро» – это современные экологически безопасные животноводческие комплексы с высоким уровнем автоматизации. Свиноводческие комплексы компании работают по мировым стандартам и используют последние достижения науки и техники в свиноводстве и производстве кормов.



Для этого используется отдельный компрессорный агрегат, который сжимает пар СО2 от –10 до +10 °С. Нижний каскад холодильной системы работает в субкритической зоне. Поэтому в целях предотвращения преждевременного срабатывания предохранительных клапанов и повышения надежности предусмотрен резервный фреоновый компрессорный агрегат для термостатирования, который работает при включении аварийной системы электроснабжения. Комплекс этих решений позволяет обеспечить максимальную энергоэффективность холодильной установки и не имеет аналогов в России. Автоматическая система управления, объединяющая работу компрессоров, испарительных конденсаторов, емкостного оборудования, градирни и насосных станций, выполнена на базе свободно программируемых контроллеров. Для управления и контроля состояния всего оборудования применена разработанная и запатентованная система мониторинга и диспетчеризации E3S Control. В ходе выполнения проекта был реализован ряд энергоэффективных технических решений. Для поддержания необходимого микроклимата в производственных цехах комплекса используются вентиляционные установки в секциях охлаждения воздуха, в которых в качестве рабочего вещества применяется СО2. Для нагрева воздуха в холодное время года используется теплоноситель, нагреваемый системой рекуперации теплоты от холодильной установки. Также за счет рекуперации теплоты происходит нагрев теплоносителя для системы обогрева грунта низкотемпературных помещений и мест стоянки автотранспорта и системы горячего водоснабжения. На сегодняшний день это самый современный мясокомбинат в России с точки зрения разработанных и примененных технических энергоэффективных решений в области холодильных систем.

«Олекс Холдинг-М»,
г. Москва, 3-я ул. Бухвостова, д. 4,
тел.: + 7 (495) 789-37-53,
факс: +7 (495) 789-37-54,
e-mail: olex@olex.ru